Czy wiesz, że wyrzucamy 1/3 kupowanego jedzenia?
A gdyby tak lepiej ją wykorzystać, ograniczając tym samym marnotrawienie żywności?
Czy można marnować żywność?
Nasze odpady można podzielić na trzy kategorie: możliwe do uniknięcia, nieuniknione i niemożliwe do uniknięcia.
Ograniczenie marnotrawienia żywności
61% odpadów można uniknąć - żywności, którą można by zjeść, gdyby lepiej zagospodarowano,
19% jest nieuniknione - rzeczy takie jak torebki herbaty lub kości kurczaka.
Przepisy ograniczające marnotrawienie żywności
20% jest klasyfikowane jako możliwe do uniknięcia. Obejmuje to skórki ziemniaczane, łodygi brokułów i ścinki liściaste itp.
Można je jeść i cieszyć się, jeśli są odpowiednio przygotowane.
