Gruszki w czerwonym winie
Gruszki w czerwonym winie
Przyprawy dodają ciepła i pogłębiają smak deseru.
Składniki
400 ml czerwonego wina, 1 łyżka cukru, 2 gruszki, opcjonalne przyprawy: cynamon, goździki
Sposób przygotowania
Liczba porcji: 4
1. Zredukuj czerwone wino i cukier w rondlu. Obierz gruszki i przekrój na połowy. Umieść połówki gruszek i czerwone wino w woreczku SousVide. Dodaj przyprawy, jeżeli chcesz ich użyć. Zamknij próżniowo.
2. Umieść woreczek w piekarniku parowym, poziom 3, 95°C i gotuj przez 15 minut.
Sposób podania: ten deser doskonałe smakuje z kremem angielskim.
